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韩味泡菜锅 的做法步骤

沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类,它并非金属制品,但保温性能极佳,非常适宜用来烹饪汤菜,尤其是在寒冷的冬季,一家人围着热气腾腾的沙锅,喝上两口又美味又暖身的汤,实在是不错的享受。然而,一直以为,沙锅菜似乎挺讲究的,对于忙碌的我们感觉有点难于应付。其实不然,沙锅菜也有简单的做法,下面介绍的4种汤锅,不仅味道鲜美,颜色也很漂亮,保证让你在15分钟之内搞掂家人的胃口!

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食材明细

超市售韩式辣白菜1袋,猪五花肉250克,豆腐1块。

韩味泡菜锅的做法详细步骤

1.沙锅内放入清水,加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美,将辣白菜切成小块放入,煮沸。 

2.将五花肉切成薄片,豆腐切片,下入煮沸的锅中。 

3.改用文火煮5~8分钟,即可食用。 

口味:咸、香、辣、鲜,五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和,非常适合寒冷的冬季食用。 

暖身提示:此锅主要靠韩式泡菜调味,如果感觉汤味太淡,可适当加一点盐。

韩味泡菜锅的营养分析

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 鲶鱼炖豆腐 什锦豆腐煲 鲶鱼豆腐汤 

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
五花肉菜谱: 土豆红烧肉 板栗烧五花肉 什蔬炒五花肉 

辣白菜
大白菜芯1千克,白萝卜500克,水梨80克 [酱料]葱2角,姜适量,蒜10...
辣白菜菜谱: 辣白菜炒饭 辣白菜炒五花肉 朝鲜辣白菜 

上一道菜谱: 生拌百叶的做法
下一道菜谱: 冻土豆松糕的做法

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