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解暑饮品绿豆汤 的做法步骤

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解暑饮品绿豆汤的做法详细步骤

解暑饮品绿豆汤的做法小贴士

快速做绿豆汤2要点:
1. 绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。
2. 分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。

解暑饮品绿豆汤的营养分析

绿豆
1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;2. 绿豆中的多糖成分... 一般人群均可食用1. 适宜中毒者、眼病患者、高血压患者...
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