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荠菜干丝 的做法步骤

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食材明细

荠菜干丝的做法详细步骤

1. 将荠菜去根及其黄叶并清洗干净,再放入沸水中焯一下;
2. 将豆腐干用温水清洗干净,切成丝;
3. 竹笋也切成丝;
4. 炒锅加热后,倒入油烧至八成热;
5. 煸炒豆腐干丝、竹笋丝,再倒入荠菜丝,加醋、盐、糖、清汤少许,煮沸即可。

荠菜干丝的做法小贴士

健康提示:
1. 有益消化,通肠润便;
2. 豆腐干有宽中益气的功用;
3. 而竹笋则通肠润便;
4. 荠菜中含有丰富的蛋白质、维生素C等,有和脾利水的功能;
5. 竹笋中含有胡萝卜素,纤维素,有益消化。

荠菜干丝的营养分析

豆腐干
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,营养不良,气...
豆腐干菜谱: 豆腐干 火腿干丝 香辣豆腐干 

竹笋
1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃... 一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤...
竹笋菜谱: 三鲜面 竹笋鲫鱼汤 竹笋蒸鸡翅 

荠菜
荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱... 一般人群均可食用1. 特别适合痢疾、水肿、淋病...
荠菜菜谱: 荠菜饺子 荸荠鱼卷 荠菜猪肉大馄饨 

上一道菜谱: 荠菜地栗汤的做法
下一道菜谱: 荸荠空心菜汤的做法

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