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炖鹿茸 的做法步骤

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食材明细

炖鹿茸的做法详细步骤

1. 先刮去鹿茸毛,切片。
2. 鸡肉洗净切小块。
3. 鹿茸、鸡肉(也可用瘦肉)同放入盅内,隔水炖上三小时,便可以饮食了。

炖鹿茸的做法小贴士

制作要诀:
如果认为鹿茸价钱贵,而且季节上不太合适选食时,可以用黑豆100克,用油略炒,另加上大鱼头、生姜100克,煲汤,约煲一至二小时,便可饮汤食鱼头。
健康提示:
1. 在春、冬补品合时的季节里,一星期吃两次,身体大有改进了。
2. 炖鹿茸具有治血气不足的功效。

炖鹿茸的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 毛豆烧鸡 咖喱鸡肉饭 

鹿茸
味甘、咸,性温。归肝、肾经。血肉有情,纯阳生发。壮肾阳,补精血,强筋骨,托... 适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减...
鹿茸菜谱: 乾隆驼汤 鹿茸三珍 鹿茸扒猴头蘑 

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