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青椒肉丝 的做法步骤

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青椒肉丝的做法详细步骤

青椒肉丝的做法小贴士

1、肉在微冷冻后取出,按照肉的纹理更容易切出整齐的肉丝。
2、肉丝先加各种调味料用手抓匀后再腌制会更好的入味。
3、肉丝吸饱了调味料汁水后再裹上淀粉可以使肉里的水份被包裹住,炒的时候肉丝才会嫩。
4、最后拌入一点油在肉丝里是为了让肉丝在炒的时候更容易划开,不黏连。

青椒肉丝的营养分析

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎...
青椒菜谱: 青椒皮蛋 鸡蛋炒青椒 青椒酿肉 

里脊肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
里脊肉菜谱: 酸菜牛柳丝 彩色里脊肉 慢炖里脊肉 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 椒盐大虾的做法
下一道菜谱: 甜甜圈的做法

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