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炝拌豆角丝 的做法步骤

色泽鲜绿,麻辣,脆嫩爽口。

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炝拌豆角丝的做法详细步骤

1.将豆角掐去两头及老筋,洗净,斜切成均匀的丝,入沸水中焯透,捞出投凉,沥净水,放入盘内。
2.锅内加花生油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒切碎,连花椒油一起倒入碗内稍凉,将精盐、味精撒在豆角丝上,再倒入花椒油、辣椒油、蒜(切末)末拌匀即成。

炝拌豆角丝的营养分析

四季豆
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有... 一般人群均可食用。1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒...
四季豆菜谱: 干煸四季豆 豆角拌豆干 特别下饭的干煸四季豆 

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