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火腿炒茄瓜 的做法步骤

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食材明细

三文治火腿50克,茄子150克,青,红椒各1只,生一块。
猪油30克,10克,味精8克,白糖2克,蚝油5克,生抽王5克,湿生粉适量。

火腿炒茄瓜的做法详细步骤

1、火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。

2、烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下  出锅入碟即成。

火腿炒茄瓜的营养分析

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱...
茄子菜谱: 家常茄子 地三鲜 手撕茄子 

火腿
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜...
火腿菜谱: 金华火腿 酿青椒 土豆火腿面包 

上一道菜谱: 松子茄鱼的做法
下一道菜谱: 香辣小龙虾的做法

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