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茴香鸡蛋馅饼 的做法步骤

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茴香鸡蛋馅饼的做法详细步骤

茴香鸡蛋馅饼的做法小贴士

1、一般做素馅我比较喜欢小香葱清香的味道,换成大葱也可以
2、做馅的时候一般都会添加食用油,一方面是增加馅料的湿润度一方面是预防蔬菜出汤起到很好的一层油脂保护,但生油一般味道都不是很浓郁,所以添加花椒油即丰富了馅料的层次,又不会有生油的味道,建议不要省略
3、如果不会捏包子褶也没关系,直接用手将馅饼皮整个提起然后用虎口捏个团即可,懒人的办法
4、做素馅一般可以放油条、排叉、油炸豆腐之类的主要作用是提香吸去多余的蔬菜水份
5、在面粉中放入油可以有效的避免馅饼皮破,电视里学到的很受用
6、如果有饼铛的话最好用饼铛,方便实用懒人必备。

茴香鸡蛋馅饼的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: PIZZA 面粉煎鱼 面粉菜饼 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 五香茶鸡蛋 荷包蛋 鸡蛋卷饼 

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,...
豆腐菜谱: 大葱炒豆腐 玉兔迎新 雪里蕻炖豆腐 

茴香
茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼... 所有人群均可食用。1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患...
茴香菜谱: 白萝卜炖羊肉 茴香牛肉水煎包 茴香鸡蛋馅饼 

上一道菜谱: 延吉版香辣肉丝的做法
下一道菜谱: 甜酸猪脚姜的做法

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