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烤云南黑米粑粑 的做法步骤

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烤云南黑米粑粑的做法详细步骤

烤云南黑米粑粑的做法小贴士

1.为什么不全部用黑糯米制作,是因为黑糯米粘性不足而且较硬,所以添加圆糯米一起制作口感较好。
2.不喜欢吃甜的,也可以搭配咸馅一起食用,例如红酒牛肉、孜然羊肉等。
3.储存方法:室温半天,冰箱冷藏3天。放入冰箱冷藏后,食用前需要用烤箱加热。
4.烤箱温度各异,请根据自己的烤箱自行调整温度,留意糯米上色程度,以成形且酥脆为佳,以免烤焦。
5.糯米黏腻、难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米。
6.模具:蛋挞模(也可以用8寸的派模一次性烤制,切块食用)
7.材料份量:6个

烤云南黑米粑粑的营养分析

糯米
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有... 一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、...
糯米菜谱: 糯米糍 红薯糯米饼 五色糯米饭 

白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节... 一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜...
白芝麻菜谱: 芝麻四色卷 白芝麻牛奶冻 黑白芝麻紫薯脆条 

上一道菜谱: 水果芋圆的做法
下一道菜谱: 茄汁意面(迷迭香版)的做法

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