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红焖小土豆 的做法步骤

香浓软糯,口感独特。

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食材明细

土豆
五花肉尖椒香菜
酱油八角酒酿

红焖小土豆的做法详细步骤

1、将五花肉切成厚片,小土豆洗净,尖椒切成段,葱切段,姜蒜切大片; 

2、坐锅点火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒,加入酒酿、酱油、适量清水煮开; 

3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。

红焖小土豆的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 茄子炖土豆 牛肉炖土豆 炝土豆丝 

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
五花肉菜谱: 京味打卤面 蒜苗五花肉 辣白菜五花肉 

青尖椒
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血... 一般人群均可食用。不宜多食,阴虚有热者勿食;因...
青尖椒菜谱: 椒圈水腌菜 毛豆素炒三蔬 生泡青尖椒 

上一道菜谱: 风林茄子的做法
下一道菜谱: 鱼香溜肝尖的做法

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