天天好味道 天天好心情
美食导航

百合炖猪蹄 的做法步骤

分类标签

食材明细

百合炖猪蹄的做法详细步骤

1. 将百合去皮,洗净;
2. 将猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水;
3. 锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入,烧沸,打去浮沫;
4. 放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。

百合炖猪蹄的做法小贴士

制作要诀:
1. 煲汤的菜最好时间长一些;
2. 猪蹄最好能炖一个半小时以上。用筷子能很轻的戳进肉皮为准。
健康提示:
此菜肴除能健脑安神外,还有润肺止咳、美容的作用。

百合炖猪蹄的营养分析

猪蹄
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效... 一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳...
猪蹄菜谱: 卤猪蹄 走油猪蹄 美容菜谱猪蹄滑菇黄豆汤 

百合
1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳... 1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、...
百合菜谱: 西芹炒百合 百合炖鲍鱼 清炖百合莲子鸽子汤 

上一道菜谱: 百合炒芦笋的做法
下一道菜谱: 百合肉片的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航