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赛螃蟹 的做法步骤

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食材明细

黄花鱼肉6两,鸡蛋4只,芫茜1棵切碎,1/4茶匙,味粉1/2茶匙,1/4茶匙,酒1/2汤匙,上汤1/3杯,(生粉1汤匙,开水21/2汤匙打芡用,)。

赛螃蟹的做法详细步骤

(一)将鱼肉去骨去皮切成丁,用2茶匙酒、1茶匙生粉略腌,鸡蛋打散。

(二)用约4汤匙油烧热后,将鱼丁放下略炒。

(三)将蛋倒入,到半熟时,加入上汤及调味料,煮沸即打芡,加入鲜鸡蛋1只在面上,淋上熟油,洒上芫茜碎即可趁热供食。

赛螃蟹的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 大酱炒鸡蛋 西湖牛肉羹 蕃茄鸡蛋炒虾仁 

大黄鱼
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体... 一般人群均可食用1. 贫血、失眠、头晕、食欲不...
大黄鱼菜谱: 大理砂锅鱼 清蒸大黄鱼 豆瓣大黄鱼 

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