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佛手三丝 的做法步骤

脆嫩爽口,色泽鲜艳,是佐酒小菜佳品。

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食材明细

佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷兰豆100克调味:精盐,鸡精,麻各适量。

佛手三丝的做法详细步骤

1)、佛手瓜用清水洗干净,用凉开水再冲洗,切成均匀的细丝;

2)、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝;

3)、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水,用凉开水过凉,沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀,淋上麻油,过三十分钟后装盆食用。

佛手三丝的营养分析

佛手
佛手味辛、苦,性温;归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝理气,和中止痛,化痰... 阴虚血燥、气无郁滞者慎服。...
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荷兰豆
荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,...
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