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蚝油草菇 的做法步骤

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食材明细

蚝油草菇的做法详细步骤

1. 油菜边放入开水中,加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出,铺于盘边。2. 草菇放入开水中烫熟后捞出;冲冷水备用。3. 锅中倒入10克油烧热,加高汤烧开,放入草菇及盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克;待水再开一会,淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油,炒匀后盛于盘中。

蚝油草菇的做法小贴士

制作要诀:
因蚝油带有咸味,所以只需添加少许盐。

蚝油草菇的营养分析

油菜
1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固... 一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角...
油菜菜谱: 香菇油菜 酱腌油菜 辣炒油菜 

草菇
1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能... 一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。...
草菇菜谱: 草菇冬瓜豆腐汤 草菇猪心肉片饭 蚝油草菇烩面筋 

上一道菜谱: 蚝油芥兰牛肉的做法
下一道菜谱: 蛋煎生蚝的做法

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