天天好味道 天天好心情
美食导航

土豆烧牛腩 的做法步骤

分类标签

食材明细

土豆烧牛腩的做法详细步骤

1. 牛腩洗净切小块,放入沸水中汆一下;
2. 土豆洗净去皮切块;
3. 姜洗净去皮拍散;
4. 起油锅,烧热后放入土豆块炸几分钟,盛出;
5. 再起油锅,放入姜爆锅,放入牛腩,烹点白酒,翻炒至肉变色;
6. 放入香料,炒出香味,然后加水,大火烧开;
7. 放入调料,转小火焖30分钟;
8. 放入土豆,大火烧5分钟收汁,出锅装盘,撒上香菜即可。

土豆烧牛腩的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

土豆烧牛腩的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 牛肉炖土豆 番茄土豆炖牛肉 加山药的土豆饼 

牛腩
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛腩菜谱: 西红柿牛腩 淮杞炖牛腩 锅仔玉米牛腩 

草果
草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecen... 阴虚血少者禁服。...
草果菜谱: 风味卤肉 草果赤豆炖青鸭 草果豆蔻煲乌骨鸡 

上一道菜谱: 土豆炖茄子尖椒的做法
下一道菜谱: 土豆面蛋汤的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航