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甜橙冰果 的做法步骤

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食材明细

甜橙4只或者100%果汁2杯,精制砂50克,橘子甘香酒1小匙,蛋清1只份,甜橙(装饰用)少量。

甜橙冰果的做法详细步骤

将甜橙榨出2杯果汁,若分量不够可添加100%的果汁。 

1、锅中放入甜橙果汁和半份精制砂糖,加热至砂糖溶化。

2、锅底贴近冰水,搅拌冷却,加入橘子甘香酒搅拌。

3、倒入平底模具,放入冰箱冷冻1-2小时,冻住后取出搅拌,再冷冻,如此重复2-3次。

4、碗中放入蛋清和剩下的精制砂糖,打泡至黏稠,即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。

5、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入,搅匀后完全冻住。

甜橙冰果的营养分析

鸡蛋清
鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊...
鸡蛋清菜谱: 凤凰奶 云腿滑熘猴头菇 双茸羹 

橘子
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用... 一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用...
橘子菜谱: 水果杯 橘子山楂汁 橘子果酱 

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