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味噌汤 的做法步骤

营养分析:味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成,富含食物纤维,每天摄取20-30克膳食纤维,可以缩短有害细菌停留在体内的时间,帮助排毒养颜。

适合人群:希望排毒养颜的mm。

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食材明细

鲷骨(赤宗鱼骨)300公克,味噌80公克。
红,白萝卜丝各1/2杯,花2大匙。
味精各1/8小匙。

味噌汤的做法详细步骤

1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净.

2.锅内入水

3.1/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沬,将味噌、 糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想.

味噌汤的营养分析

白萝卜
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白萝卜菜谱: 白萝卜炖猪排骨 北京酱萝卜 提高免疫力的小甜虾白萝卜汤 

鱼骨
鱼骨是鲨鱼的头颈部软骨经干制加工而成。取大鲨鱼头颈部软骨,入开水烫到七成熟...
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