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黑麦芝士熏肉包 的做法步骤

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黑麦芝士熏肉包的做法详细步骤

黑麦芝士熏肉包的做法小贴士

汤种原料:水200克、高粉40克(成品不止100克,取100克即可)
汤种的制作:水和高粉先混合均匀,放到火上小火加热,直到面糊划动能出现划痕,汤种温度达到不烫手的60度时离火,放凉备用。

黑麦芝士熏肉包的营养分析

高筋面粉
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,常用来制...
高筋面粉菜谱: 千层酥 脆皮抹茶泡芙 奶香千层软麻花 

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