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台湾香菇麻油鸡 的做法步骤

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台湾香菇麻油鸡的做法详细步骤

台湾香菇麻油鸡的做法小贴士

台湾麻油鸡:最适合冬天手脚冰凉,寒性体质,生理期时的人食用,一般人可在冬日搭食提高抗寒能力,产妇在月子期间也可以将麻油鸡作为温补的食物,但要注意两点:
(1)寒性体质产妇:最适合温补的麻油鸡,酒鸡,四物鸡汤,十全大补鸡汤等,但不能太油,以免腹泻。春秋季节生姜和酒要减少,夏天可以不用酒,冬日可增加些
(2)热性体质产妇:不宜多吃麻油鸡,姜和酒尽量少放,适合用山药鸡,黑糯米,鱼汤,排骨汤等进补。蔬菜可以吃冬瓜,连藕,苦瓜,西兰花等降低火气。

台湾香菇麻油鸡的营养分析

乌鸡
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、... 一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食...
乌鸡菜谱: 乌鸡汤 乌鸡白凤汤 松茸乌鸡汤 

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