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萝卜丝煎饼 的做法步骤

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食材明细

中筋面粉2杯,水1杯,1汤匙,适量,馅:白萝卜丝半斤,胡萝卜少许,末2匙,香油1匙,适量。

萝卜丝煎饼的做法详细步骤

1.中筋面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团,醒20分钟,备用; 

2.白、胡萝卜都刨丝,加入少许盐腌一下,挤乾水份,同葱末拌入麻油成馅; 

3.将醒好的面团切成五等份,每份擀开包入馅,用掌心压成薄薄的圆饼,平底锅烧热,加油,将饼煎至2面呈金黄即可。 

贴士:面团揉好后一定要醒,要让面筋恢复弹性。

萝卜丝煎饼的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 酥鱼 面粉菜饼 面粉煎鱼 

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜炖牛肉 韩式炒饭 胡萝卜糙米饭 

白萝卜
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖排骨 白萝卜粥 白萝卜蒸排骨 

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