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蛋塌 的做法步骤

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食材明细

鸡蛋5只,面粉500克,精适量,砂100克,熟猪油10克,黄油10克,米酒适量。

蛋塌的做法详细步骤

1、将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅拌。

2、将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄油,搅拌后干成圆饼状,将边缘切成内卷花形,放入烤箱烤10分钟左右,取出后,将打好的蛋黄液倒入即可。

蛋塌的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 酥鱼 面粉菜饼 低筋面粉版马卡龙 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 洋葱炒鸡蛋 牛肉丸子汤 菠菜渣鸡蛋杂粮饼(家庭版) 

上一道菜谱: 蝴蝶酥的做法
下一道菜谱: 清凉的钵仔糕的做法

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