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香滑鲜嫩的橙汁彩蔬鸡柳 的做法步骤

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香滑鲜嫩的橙汁彩蔬鸡柳的做法详细步骤

香滑鲜嫩的橙汁彩蔬鸡柳的做法小贴士

1橙汁腌制鸡柳有松肉的作用,也就是能让胸肉的口感更软嫩一些,而淀粉腌制的目的是为了在炒制鸡肉的时候,不让鸡肉中的水分析出,淀粉起到隔绝水分从鸡肉中析出的作用,这样,鸡肉保留一定水分才显得口感更细腻,爽滑。这两个秘密武器能彻底改变胸肉发干又食之无味的口感。

2.用VC含量高的橙汁,玉米笋,红色甜椒搭配鸡肉,能促进鸡肉中铁的吸收,而酸甜的口感和滑嫩清爽的鸡肉最适合夏季食用。

香滑鲜嫩的橙汁彩蔬鸡柳的营养分析

鸡胸脯肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国... 一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥...
鸡胸脯肉菜谱: 通心粉色拉 氽发菜三丝 鲁式芙蓉鸡片 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

芦笋
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵... 一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。...
芦笋菜谱: 木耳芦笋蘑菇汤 腰果芦笋虾仁 蘑菇炒芦笋 

玉米笋
玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富;并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。 ... 一般人都可食用...
玉米笋菜谱: 养生窈窕火锅 干烧玉米笋 甜豆玉米笋 

上一道菜谱: 红酒加雪碧的做法
下一道菜谱: 烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬减脂沙拉的做法

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