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香菜肉丝 的做法步骤

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食材明细

香菜肉丝的做法详细步骤

1. 将肉洗净,切成丝,加入鸡蛋,淀粉抓匀;

2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段;

3. 将锅内倒入植物油,油热后放进肉丝翻炒,起锅;

4.锅内留底油,放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝,再放盐、料酒迅速炒匀,熟后淋上香油即成。

香菜肉丝的做法小贴士

健康提示:
此菜具有美容瘦身的作用。
食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香菜肉丝的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 酸菜猪肉炖粉条 腐乳肉 紫甘蓝(圆紫色菜)木耳猪肉馅饺子 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 辣椒炒鸡蛋 鸡蛋家常饼 西红柿炒鸡蛋 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

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下一道菜谱: 蝉蜕粥的做法

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