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五香鹌鹑蛋 的做法步骤

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五香鹌鹑蛋的做法详细步骤

五香鹌鹑蛋的做法小贴士

1,所有香料不要多,适可而止,有丁香的可以放几个,我家没了。
2,煮好以后准备腌制以后调节咸味,淡了盐,咸了加水。但是腌制的时候不要太咸,否则蛋蛋会咸!
3,煮的时候就把香油倒进去,不要求多,但是一定要放!
4,糖不用多,为了提鲜,有冰糖最好,放5个左右就可以了。
5,煮熟以后敲碎壳,腌制更入味!
6,对了,老抽就是为了调色,没啥用,但是老抽有咸味,所以放盐注意!
7,切记不要放茶叶,会影响营养价值!

五香鹌鹑蛋的营养分析

鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身...
鹌鹑蛋菜谱: 西米鹌鹑蛋露 桂圆红枣鹌鹑蛋糖水 盐焗鹌鹑蛋 

白芷
白芷的根含有当归素(Byak-angelicin)、白当归素(Byak-angelicol)、氧化前胡素(Oxyp... 气虚血热、阴虚阳亢者禁服。...
白芷菜谱: 屠苏酒 川芎白芷羊头汤 清甜鲜美靓肤的白芷木耳塔菇菜汤 

草果
草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geranio... 阴虚血少者禁服。...
草果菜谱: 牛肉面 草果良姜羊肉羹 草果赤豆炖青鸭 

红尖椒
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能... 1. 一般人群均可食用。2. 不宜多食,阴虚有热者勿食...
红尖椒菜谱: 特色酸菜 蒜茸蜗鱼嘴 酸豆角炒肉末 

上一道菜谱: 无敌小炒肉的做法
下一道菜谱: 萝卜酸的做法

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