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何首乌鸡 的做法步骤

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食材明细

何首乌鸡的做法详细步骤

1.药材稍冲洗后,以过滤袋装好,即为药材包;黑豆洗净备用。
2.鸡洗净,切块,入开水中煮5分钟,取出洗净备用。
3.锅内入鸡块、药材包、调味料及水1000毫升,以大火煮开,再改小火煮至熟烂(约半小时),去药材包即可。

何首乌鸡的做法小贴士

健康提示:
补血养气、健脾补肾,对于气血虚弱、手足冰冷、男子精虫数目稀少、妇女不孕症有功效。
食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

何首乌鸡的营养分析

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 山药薏米芡实粥 冰糖山药羹 中式小点心山药豆沙糕 

乌鸡
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18... 一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别...
乌鸡菜谱: 天麻炖乌鸡 瓜皮乌鸡汤 椰汁炖乌鸡 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞排骨汤 淮杞炖鹌鹑 大枣枸杞桂圆汤 

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