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黄焖鸡块 的做法步骤

鸡汁浓,带鲜甜,入口烂,淡酱色,四季皆宜。

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食材明细

鸡肉(200克),笋块(或冬菇)(65克),黄酒(6.5克),酱油(3克),味精,湿菱粉(8克),花,精白糖汤(130克)。

黄焖鸡块的做法详细步骤

将鸡肉切成1寸见方块,先入温猪油锅煎半分钟,即加笋块或冬菇及调味(葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤),用文火焖十分钟,随即用湿菱粉下锅勾芡即好。

黄焖鸡块的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 板栗烧鸡 鸡肉豆腐馅饼 

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