天天好味道 天天好心情
美食导航

凉拌蔬菜 的做法步骤

分类标签

食材明细

凉拌蔬菜的做法详细步骤

凉拌蔬菜的做法小贴士

1、白菜尽量选择菜心,会比较嫩
2、蔬菜切丝或者手撕都可以,洗净后尽量沥干水分,这样味道才会好
3、油要稍微多一些,不然还没激发出菜的香味就泼完了
4、选择果醋味道更好,调味的时候醋、蜂蜜和糖放的比较多,中途可以自己试试味道
5、蔬菜选择很多,还可以加入黄瓜、苦菊、生菜等,也可以加入蒜末一起油泼,看自己喜欢了,凉拌蔬菜本来发挥空间就很大

凉拌蔬菜的营养分析

白菜
1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌... 一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者...
白菜菜谱: 韩国辣白菜 韩味泡菜锅 蒜头炒白菜芯 

番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不...
番茄菜谱: 番茄牛肉汤 水果山药 酸酸甜甜的番茄梅子冻 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者...
香菜菜谱: 香菜肉丝 香辣肉丝 凉拌黄瓜(香菜加花生米) 

紫甘蓝
紫甘蓝以紫红色的叶球供食用,营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等... 一般人群均可食用...
紫甘蓝菜谱: 醋溜紫甘蓝 12个月以上宝宝辅食紫甘蓝虾仁面线 红酒雪梨紫甘蓝 

上一道菜谱: 面包机版炼乳吐司的做法
下一道菜谱: 潮汕特色五彩鱼面的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航