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糖醋山药 的做法步骤

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食材明细

糖醋山药的做法详细步骤

1.山药洗净,上笼大火蒸烂后取出,去皮,切成3厘米长的段,再一剖两片,用刀拍扁。
2.锅中注油烧至七成热,放山药,炸至呈金黄色时捞出。
3.锅内留少许油,放炸好的山药,白糖,水,小火烧五分钟后转大火,加醋,味精,用淀粉勾芡,淋上熟油即可。

糖醋山药的做法小贴士

健康提示:
健脾胃,补肺益肾。适用于脾虚食少,泄泻,肺虚咳嗽,气喘,肾虚遗精,尿频等症,亦可用作病后体虚及营养不良,慢性肠炎,糖尿病患者之膳食。
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

糖醋山药的营养分析

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 莴笋炒山药 糖卷果 11个月以上宝宝辅食紫米山药酸奶杯 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 糖醋发芽豆的做法
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