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肠粉 的做法步骤

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食材明细

淀粉1000克,甘栗粉200克。
香菜两棵,辣椒酱100克。
少许。

肠粉的做法详细步骤

(1) 将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时;

(2) 将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;

(3) 上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。

肠粉的营养分析

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