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清炖排骨 的做法步骤

汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。

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食材明细

猪排骨1.5公斤。
30克,味精10克,料酒50克,段30克,片20克,大料10克。

清炖排骨的做法详细步骤

1. 将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净。

2. 将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒,转微火炖约1.5小时,调入味精即成。

清炖排骨的做法小贴士

做法提示:排骨要洗净,用微火炖,不能放酱油,保持汤汁清洁。

清炖排骨的营养分析

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 茶树菇排骨汤 土豆烧排骨 咖喱土豆炖排骨 

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