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生地饴糖炖乌骨鸡 的做法步骤

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生地饴糖炖乌骨鸡的做法详细步骤

1. 将乌鸡宰杀后,去毛、内脏、脚硬皮、爪,洗净;
2. 将生地黄洗净切成细条;
3. 将饴糖和生地黄条相混合,置于鸡腹中,用棉线扎口;
4. 将鸡置于锅中,加入适量清水煮沸;
5. 再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。

生地饴糖炖乌骨鸡的做法小贴士

健康提示:
本品具有滋阴补肾、壮骨益精之功效,适用于骨质疏松症、肾阴虚证、驼背弯腰、自发性骨折、腰腿酸痛、五心烦热、口咽燥等症。
食物相克:
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

生地饴糖炖乌骨鸡的营养分析

乌鸡
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18... 一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别...
乌鸡菜谱: 天麻炖乌鸡 鸡蛋大枣汤 花胶乌鸡汤 

生地黄
味甘、苦,性微寒。归心、肝、肾经。质润降泄。1.清热凉血。本品味甘苦、性寒... 脾虚泄泻胃寒食少、胸膈有痰者慎服。...
生地黄菜谱: 首乌酒 生地黄粥 生地黄鸡 

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