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怪味花生 的做法步骤

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食材明细

花生,300G,白糖,100G,辣椒粉,10G,花椒粉,10G,五香粉,5G,,3G,味精,2G。

怪味花生的做法详细步骤



花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮。 
净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。

倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上) 出锅,冷却可以吃了。

 

tips: 

1、调味料多少依个人口味,不必太严格。

2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!

怪味花生的营养分析

花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋... 一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳...
花生菜谱: 花生酱 花生芝麻糕 花生牛轧糖 

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