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凉拌大白菜 的做法步骤

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食材明细

大白菜1棵(取茎部),火腿丝3大匙,香菜末1/2碗,1小匙,1大匙,白醋2大匙,香油3大匙。

凉拌大白菜的做法详细步骤

1 大白菜茎部洗净切丝,加入盐轻轻拌腌(不要搓揉),冒出苦水之后,倒掉再用冷开水冲洗,沥干水分。

2 大白菜丝、火腿丝、香菜末混合与调味料拌匀。

凉拌大白菜的营养分析

大白菜
大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便... 一般人群均可食用。1. 特别适宜脾胃气虚、大小...
大白菜菜谱: 酸甜白菜 山东大白菜 开洋大白菜 

火腿
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜...
火腿菜谱: 金华火腿 海鲜疙瘩汤 火腿蒸百叶 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食...
香菜菜谱: 香菜肉丝 凉拌西瓜皮 凉拌黄瓜(香菜加花生米) 

上一道菜谱: 酱油泡菜的做法
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