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妙计锦囊 的做法步骤

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食材明细

1,猪肉剁末,加入碎,味精搅成馅,2,大白菜叶五张,3,银耳适量,泡发开,4,豌豆适量(先煮软最好),5,枸杞十粒,6,青蒜苗一棵,7,淀粉一大匙,加水调成芡汁。

妙计锦囊的做法详细步骤


1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下,捞起待用。


2、将部分银耳切碎;蒜苗叶对剖撕成两半;海米切小粒(刚才忘了写海米)。


3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。


4、用一张菜叶铺在手心上,放上肉馅,再放上豌豆。


5、把菜叶团合起来,用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结,再撕下一块银耳放在顶端的中心,再放两粒枸杞。


6、包完后放盘里,上蒸锅隔水蒸八分钟。


7、锅中放两汤匙水,烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。


8、将芡汁均匀地淋在锦囊上即成。

妙计锦囊的营养分析

猪肉
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猪肉菜谱: 炖猪肉 香菇鲜肉包 红油味荠菜猪肉馄饨 

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1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心... 一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢...
银耳菜谱: 银耳羹 银耳果羹 清肺润燥、美白调经的山里红银耳玫瑰饮 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞茶 去斑美容汤 小米红枣枸杞桂圆养生粥 

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