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水果煎蛋 的做法步骤

鲜嫩可口,汁甜味美。

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食材明细

水果煎蛋的做法详细步骤

1.将鸡蛋磕入碗内,加入5克白糖调匀;雪梨去皮、核,切成丝,加白糖20克和黄油拌匀,腌渍片刻,备用。
2.煎锅上火烧热,加入少量猪油,倒入蛋液,略摊开,稍煎一会儿,放上雪梨丝,将蛋饼对称折叠成包袱状,翻一个身,煎熟,出锅,放入食碟内,浇上腌雪梨的糖油汁即可。

水果煎蛋的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
雪花梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。

水果煎蛋的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 紫菜鸡蛋汤 泡芙 炫色鸡蛋汤 

雪花梨
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血... 一般人群均可食用1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒...
雪花梨菜谱: 百合雪梨莲藕汤 川贝炖雪梨 雪梨鲜奶炖木瓜 

上一道菜谱: 水晶肉片的做法
下一道菜谱: 水煮花生米的做法

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