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香干牛肉 的做法步骤

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食材明细

香干牛肉的做法详细步骤

1. 牛肉清洗干净后横纹切丝,加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀;
2. 青椒、红辣椒洗净,分别切丝;
3. 五香豆干切丝,备用;
4. 葱、姜分别洗净,均切成末。
5. 锅中倒入油烧热,放入牛肉烧至变色后取出;
6. 用剩余的油将葱、姜爆香,再放入青椒、红辣椒、五香豆干丝翻炒几下;
7. 倒入牛肉,炒熟后加入盐、糖、香油、白酒、淀粉、水30毫升拌匀即可盛出。

香干牛肉的营养分析

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛肉菜谱: 酱牛肉 牛肉炖土豆 清蒸陈皮牛肉 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒皮蛋 大盘鸡 豆豉青椒苦瓜炒肉丝 

香干
香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。 ... 一般人皆可食用香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或...
香干菜谱: 芹菜炒香干 香干炒肉丝 香干烧肉 

上一道菜谱: 香干炒黄瓜的做法
下一道菜谱: 香干韭黄的做法

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