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葡萄柚果酱 的做法步骤

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食材明细

葡萄柚,600公克,麦芽糖,150公克,细砂,120公克,柠檬,1/2个。

葡萄柚果酱的做法详细步骤

1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4~8片后将皮剥除,再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。 

2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。 

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

葡萄柚果酱的营养分析

柠檬
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食... 一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者...
柠檬菜谱: 柠檬鸡 圣诞布丁 泰式柠檬虾 

葡萄柚
葡萄柚能够滋养组织细胞,增加体力,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴... 一般人群皆可食用。高血压、心血管疾病者更宜食用...
葡萄柚菜谱: 抗癌红柚醋 葡萄柚果酱 葡萄柚沙拉 

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