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鸡丝掐菜 的做法步骤

色泽洁白,脆嫩适口。

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食材明细

鸡丝掐菜的做法详细步骤

1. 先将鸡脯肉切丝,加蛋清,绿豆芽掐去两头洗净备用;
2. 将鸡丝放入温油中滑透倒在漏勺内;
3. 炒锅留少许底油,放入葱花,姜末,倒入掐菜旺火快炒,加盐,绍酒,醋,倒入鸡丝,加味精翻勺,倒在盘中即成。

鸡丝掐菜的营养分析

鸡胸脯肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含... 一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜...
鸡胸脯肉菜谱: 西兰花炒鸡块 三丝藜蒿 金猴蟠桃 

绿豆芽
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2. 它还有清除血管壁中胆... 一般人群均可食用1. 特别适合坏血病患者、口腔...
绿豆芽菜谱: 韭黄素春卷 蛋皮丝拌绿豆芽 老醋凉拌绿豆芽 

上一道菜谱: 鲫鱼豆腐煲的做法
下一道菜谱: 鸡油芦笋的做法

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