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脆皮炸鲜奶 的做法步骤

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食材明细

牛奶500ml,粟粉(玉米粉)100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,70克。

脆皮炸鲜奶的做法详细步骤

1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。


2、倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)

3、冻奶糕切成小长方块。


4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。

5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

脆皮炸鲜奶的营养分析

米粉
...
米粉菜谱: 炒米粉 蛋黄土豆饼 胡萝卜鲜虾米粉饼 

自发粉
...
自发粉菜谱: 鸳鸯毛巾蛋糕 茴香馅大包子 大豆早餐 

上一道菜谱: 土豆饼的做法
下一道菜谱: 奶油条酥的做法

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