1. 鲜羊肝洗净片去筋膜，切成薄片；
2. 菊花用清水洗净；
3. 枸杞用温水洗净；
4. 熟地用温水冲洗一次；
5. 生姜洗净切成薄片；
6. 葱切成葱花；
7. 鸡蛋去黄留清，用豆粉调成蛋清豆粉；
8. 用精盐、料酒、蛋清豆粉将羊肝片浆好；
9. 熟地用清水熬2次，每次收药液50毫升；
10. 锅内加猪油烧至六成热时，下姜片煸出香味；
11. 注入清水约1000毫升，再放入地黄药汁、胡椒粉、精盐、羊肝片，煮至汤沸；
12. 用筷子轻轻将肝片拨散，随即下枸杞、菊花瓣，放味精调味，撒上葱花；
13. 起锅装入汤盆，淋上香油即成。
健康提示：
1. 菊花为菊科植物菊的头状花序；
2. 早为医家所习用；
3. 菊花味甘苦，性凉，入肺、肝经；
4. 具有疏风，清热，明目，解毒之功效；
5. 多用于治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症；
6. 熟地味甘，微温；
7. 入肝、肾经；
8. 具有滋阴，补血等功效；
9. 羊肝自古即有“补肝明目”的记载；
10. 菊花羊肝汤以羊肝为主料，配以鲜菊花、枸杞子、熟地等滋补肝肾，明目之品，实为羊肝明目的保健汤肴；
11. 适用于肝肾精血不足所致的头晕、眼花、夜盲以及老年性眼疾(视物昏花、迎风流泪)等症；
12. 铅作业人员食用能减少铅的吸收；
13. 少女食用能艳丽容颜；
14. 长时间看书、看电视、过度使用视力的人食用能消除眼疲劳，保持眼睛；
15. 航空用业人员常食能强健身体，增强适应高空作业能力。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
黑木耳炒猪肝
原料：猪肝250克
口味：咸鲜味┊工艺：滑炒
墨鱼炖鸡
原料：墨鱼150克,鸡1200克
口味：原本味┊工艺：清炖
扒肘子
原料：猪肘1500克
口味：原本味┊工艺：扒
清蒸带鱼
原料：带鱼一条(一斤左右) ,葱,姜,料酒,盐,味精,鱼露 。
旋木蛋糕
原料：磅蛋糕,奶黄酱（涂抹表面）,蒂米斯翻糖膏,糖霜,色素
抗衰老美食杏仁三文鱼
原料：三文鱼200克,芦笋40克,杏仁15克,西兰花75克
口味：香味┊工艺：煎