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茄香饭 的做法步骤

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食材明细

茄子,1条,绞肉,3大匙,白米,1杯,水,1杯调味料A:酱油,1大匙,,1/2大匙,,1小匙,香油,1/3大匙,调味料B:末,1/2大匙,末,1/2大匙,辣椒末,1/3大匙。

茄香饭的做法详细步骤

(1)将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥干水分备用。

(2)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟, 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下,放入电饭锅中蒸熟。

(3)开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。

茄香饭的营养分析

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱...
茄子菜谱: 鱼香茄子煲 大蒜烧茄 手撕茄子 

上一道菜谱: 三鲜馄饨的做法
下一道菜谱: 饺子的做法

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