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番茄大豆芽草菇豆腐汤 的做法步骤

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食材明细

番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法详细步骤

1. 大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。
2. 姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。
3. 芫荽洗净摘短。
4. 板豆腐洗净切薄片,置碟上。
5. 番茄洗净,去核切片。
6. 鲜草菇洗净,每粒切开边。
7. 烧热锅,下油爆香姜。
8. 先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水。
9. 烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀,加水1000毫升,三个再共煮10分钟。
10. 放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。
11. 下豆腐煮开,即可盛汤碗内,放入芫荽即成。

番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法小贴士

健康提示:
此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。

番茄大豆芽草菇豆腐汤的营养分析

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 豆腐干 鲫鱼豆腐汤 蚝油煎焖豆腐 

番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴...
番茄菜谱: 番茄土豆炖牛肉 腊肠番茄 番茄炒蛋 

草菇
1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能... 一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。...
草菇菜谱: 草菇冬瓜豆腐汤 鲜菇豆仁 草菇蒸滑鸡 

上一道菜谱: 田园四宝的做法
下一道菜谱: 番茄拌白菜心的做法

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