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黄豆烧猪蹄 的做法步骤

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黄豆烧猪蹄的做法详细步骤

黄豆烧猪蹄的做法小贴士

1.猪蹄上总是会有些没有清理干净的猪毛。焯水后用毛夹很容易就能夹出来。
另外,焯水的时候冷水入锅,才能把猪蹄的异味尽可能的去除。
2.干黄豆提前泡涨需要4小时或以上。烧之前可以提前一夜浸泡。
3.也可以把黄豆换成花生米,又会是另一种风味。
4.冰糖碾碎成沫再用,操作起来更简单。

黄豆烧猪蹄的营养分析

猪蹄
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能... 一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品1. ...
猪蹄菜谱: 卤猪蹄 花生猪蹄汤 秋季美容菜海带黄豆炖猪蹄 

大豆
1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2. 防止血管硬化:黄... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管...
大豆菜谱: 大豆芽菜猪血汤 酥炸大豆糕 番茄大豆芽草菇豆腐汤 

上一道菜谱: 金沙玉米的做法
下一道菜谱: 上汤西兰花的做法

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