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法式甜点闪电泡芙 的做法步骤

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法式甜点闪电泡芙的做法详细步骤

法式甜点闪电泡芙的做法小贴士

【Tips】

1.煮面糊的时候,建议用不粘锅,要一边煮一边用刮刀拌
2.本配方中的鸡蛋量仅供参考,要根据面粉的吸水性、煮面糊的温度,时间,还有室温的不同,鸡蛋的用量会有所差别,请根据实际情况调整鸡蛋的用量
3.没有进行装饰的泡芙可以放入冰箱密封冷冻保存1个月,食用前取出回温放入烤箱170度烘烤3-5分钟即可

法式甜点闪电泡芙的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 自制鸡蛋手擀面 鸡蛋羹 胡萝卜炒鸡蛋 

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以...
低筋面粉菜谱: 棒棒糖蛋糕 轻乳酪口感的酸奶蛋糕 北海道吐司 

上一道菜谱: 味道香甜、口感软糯的紫薯银耳羹的做法
下一道菜谱: 爽口凉皮的做法

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