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虾皮烧冬瓜 的做法步骤

冬瓜利水。虾皮补钙、碘。此菜有利儿童身体成长发育。肥胖 儿童食用,可减肥壮体。此菜可把虾皮换成虾仁,其营养价值 更高。

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食材明细

虾皮3克,冬瓜250克,植物油10克,精10克。

虾皮烧冬瓜的做法详细步骤

(1)将冬瓜削去皮,切成小块;虾皮用清水洗一下。

(2)锅置火上,放油烧热,下冬瓜翻炒,然后加入虾皮和精盐, 略加清水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即成。

[ 特点] 瓜软鲜嫩,虾皮脆鲜,有海鲜味。

[提示] 锅放油烧热后,可先下虾皮炸一下,这样菜味更香。

虾皮烧冬瓜的营养分析

冬瓜
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏... 一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化...
冬瓜菜谱: 冬瓜丸子汤 凉拌冬瓜 家常红烧冬瓜 

虾皮
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
虾皮菜谱: 紫菜虾皮汤 虾皮鸡蛋羹 小白菜虾皮馅玉米面菜团子 

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