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家常版河南炸酱面 的做法步骤

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家常版河南炸酱面的做法详细步骤

家常版河南炸酱面的做法小贴士

1.五花肉有油脂所以完全可以不放油,这样少油健康味道不会减分哒
2.茄子切丁后放盐水中泡一下,这样就不会再等待的过程中发黑喽(为了颜色漂亮)
3.卤子炖煮时一定加热水,这样口感好蔬菜不会变硬
4.和面时可以加少量盐,煮出来的面条筋道不易断
5.面条煮好最好过一下热水,吃的时候不会黏黏糊糊哒,一根是一根……

家常版河南炸酱面的营养分析

番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不...
番茄菜谱: 番茄土豆炖牛肉 西红柿炒豆腐 番茄肉酱面 

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮...
茄子菜谱: 酱爆茄子 鱼香茄子 糖醋茄子 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎...
青椒菜谱: 青椒肉丝 八宝黄瓜 青椒肉丝 

芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视...
芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 红烧狗肉 芝麻面包棒 

上一道菜谱: 四喜烤麸的做法
下一道菜谱: 8寸香肠菠萝蔬菜披萨(低油脂)的做法

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