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味浓鲜美的花菇笋子五花肉 的做法步骤

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味浓鲜美的花菇笋子五花肉的做法详细步骤

味浓鲜美的花菇笋子五花肉的做法小贴士

1. 提前处理好食材, 花菇斜切成片方便入味; 笋片冷水下锅焯去吃苦涩味;
2. 先爆香姜葱,再下入五花肉煸炒,将五花肉中油脂煸炒出来,且微微发焦时,再加入酱油和料酒上色去腥;
3. 再下入准备好的花菇和笋片, 翻炒几下后就可以倒入适量的开水煮上几分钟;
4. 煮好后大火收汁,这时加入盐等调味,最后放入红椒片翻炒几下即可, 红椒炒制时间不宜过长。

味浓鲜美的花菇笋子五花肉的营养分析

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
五花肉菜谱: 豆腐泡烧肉 土豆烧五花肉 五花肉鳝鱼煲 

花菇
花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、... 一般人都可食用,尤其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结...
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