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韭菜鸡蛋盒子 的做法步骤

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食材明细

韭菜一把,青虾仁,鸡蛋两只,蚝油料酒猪油

韭菜鸡蛋盒子的做法详细步骤

1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动,至熟时已经把所有鸡蛋搅散,放在锅里备用
2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分(很重要哦),切成小块,不能太小放入鸡蛋里面

3、韭菜切碎放入锅里

4、加入蚝油一大勺,少量盐和糖一点料酒和生抽,最后放入一勺猪油搅拌(本着素馅荤油,荤馅儿素油的原则,另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些)


5、烫水和面,醒10分钟左右

6、为了和茴香馅区分,韭菜合子像包饺子一样对折后捏出花边

韭菜鸡蛋盒子的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 菠菜炒鸡蛋 辣椒炒鸡蛋 果酱鸡蛋卷 

韭菜
1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、... 一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足...
韭菜菜谱: 韭菜炒蛋 韭菜炒山药 韭菜炒鸡蛋 

青虾
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极... 一般人均可食用1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、...
青虾菜谱: 鲜活醉青虾 咖喱河鲜涮肉 虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面 

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