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皮蛋芦笋汤 的做法步骤

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食材明细

皮蛋芦笋汤的做法详细步骤

1. 芦笋去皮留嫩心,切成寸段;
2. 皮蛋(松花蛋)切成月牙片,用水泡干净;
3. 香菜切段;
4. 锅中放入鸡汤1000克,将芦笋放入,加少许盐熬10分钟后加入皮蛋,煮开,撒上香菜段即可。 

皮蛋芦笋汤的做法小贴士

食物相克:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

皮蛋芦笋汤的营养分析

芦笋
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋... 一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤,痛风病人不...
芦笋菜谱: 雪菜芦笋饺 鲜味蚝油芦笋 芦笋炒虾仁 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食...
香菜菜谱: 香菜肉丝 山东包子 香菜根儿拌萝卜皮儿 

皮蛋
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食... 大众都可食用1.火旺者最宜;2.少儿、脾阳不足...
皮蛋菜谱: 青椒皮蛋 上汤娃娃菜 火烤青椒拌皮蛋 

上一道菜谱: 百花芙蓉的做法
下一道菜谱: 皮蛋虾皮的做法

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