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肉末汁浇鸡蛋豆腐羹 的做法步骤

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肉末汁浇鸡蛋豆腐羹的做法详细步骤

肉末汁浇鸡蛋豆腐羹的做法小贴士

本次参厨工具皆需干净干燥
菜品蒸制时一定要注意火候,否则成品口感老化,而且有蜂窝眼

肉末汁浇鸡蛋豆腐羹的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患...
香菇菜谱: 香菇炖鸡 丝瓜汤 香菇鸡肉粥 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 紫菜鸡蛋汤 炸茄盒 丝瓜炒鸡蛋 

内酯豆腐
用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高...
内酯豆腐菜谱: 雪菜蟹粉烩白玉 脆皮内酯豆腐 自制豆腐花、内酯豆腐 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 香菇酿肉的做法
下一道菜谱: 微波炉版豆腐脑的做法

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